유통기한 지난 음식1 유통기한 지난 음식 어떻게 해야하나? 유통기한이 지나서 버린 음식, 그런데 유통기한이 지나도 맛은 괜찮은 경우가 있죠. 하지만 먹기에는 그냥 찝찝한 기분도 들어서 선뜻 먹기가 꺼려져서 쓰레기통으로 버리게 됩니다. 하지만 유통기한은 섭취할 수 있는 기한과 다릅니다. 유통기한이란? 말 그대로 유통업자가 해당 제품을 판매할 수 있는 법적 기한을 말합니다. 식품의약품안전처에서 여러가지 실험을 거쳐서 식품이 변질되지 않는 기간을 정하며, 제조사는 소비자의 안전을 고려해서 식약처에서 정한 기간의 60~70%를 유통기한으로 정합니다.즉 유통기한이 지나면 음식이 바로 변질되는 것은 아니라는 말씀!! 그래서 실제로 소비할 수 있는 기한과 유통기한이 다르기 때문에 보건복지부에서는 2013년도부터 섭취해도 아무 문제가 없는 기한인 소비기한 표기 제도를 시행해왔.. 2015. 4. 16. 이전 1 다음
